Как выбрать хороший блендер для дома: рейтинг лучших, советы по выбору

Как выбрать хороший блендер для дома? Все зависит от того, для чего вы хотите его приобрести. Для приготовления смузи и протеиновых коктейлей подойдут одни марки девайсов, а для ореховых масел, заправок и супов – другие.

На современном рынке существуют сотни моделей блендеров, и случайный выбор или использование чьей-либо рекомендации не имеет особого смысла, потому что у всех разные потребности, ограничения и бюджет. Поэтому первое, что вам нужно сделать, чтобы найти девайс, которым вы были бы довольны – это понять, что существует 4 основных типа блендеров.

Каждый из них соответствует различным целям и потребностям:

• погружные;
• стационарные;
• персональные;
• профессиональные.

Как только вы определитесь, какой блендер лучше выбрать для дома по типу исходя из ваших потребностей, вы сможете без затруднений подобрать себе подходящую модель. По способности смешивания большинство девайсов хороши для приготовления сока, а другие идеально подходят для измельчения твердых продуктов. Некоторые высокопроизводительные модели с одинаковым успехом способны пюрировать супы, смешивать соусы, взбивать мороженое, масло и коктейль.

Классификация блендеров

Чтобы выбрать лучший блендер для дома, необходимо прежде разобраться в классификации агрегатов. В настоящее время люди используют различные виды этих девайсов.

Погружной, или иммерсионный блендер – это кухонный прибор, предназначенный для смешивания супов, соусов и других жидкостей. Эти устройства являются портативными, и оснащены одним вращающимся лезвием.

Иммерсионный блендер будет полезен, если вы собираетесь готовить большое количество протертых супов или обрабатывать другие мягкие продукты. Использование этого девайса позволяет плавно смешивать пищу.

Иммерсионный блендер является отличным средством для измельчения многих продуктов, включая вареное мясо, картофель, овощи и так далее. Некоторые модели также подходят для приготовления напитков, смузи и молочных коктейлей. Кроме того, этот блендер также предпочтителен для приготовления майонезов и других эмульсионных соусов.

Стационарные или настольные блендеры предназначены для приготовления пюре и взбивания. Эти виды устройств используются как на домашних кухнях, так и в общественном питании. Они могут выполнять различные типы кухонных задач, например, приготовление замороженных йогуртов, муссов и молочных коктейлей. Эти виды блендеров универсальны и имеют большую емкость. Однако их цена немного выше по сравнению с другими устройствами.

У таких блендеров есть основание, которое содержит двигатель, приводящий в движение лезвия. Кроме того, контрольная секция находится на поверхности. Такие девайсы имеют несколько настроек скорости для лучшего смешивания.

Персональные блендеры обладают маленьким размером, но они полезны для быстрого смешивания продуктов. Конструкция этих приборов проста, что облегчает их использование. Они идеально подходят для приготовления смузи и различных коктейлей. Как правило, персональные блендеры имеют только одну скорость, которая подходит для смешивания овощей, фруктов, йогурта и других мягких ингредиентов. Они дешевле, чем другие девайсы, что делает их доступными для потребителей.

Профессиональные блендеры известны своей производительностью и долговечностью. Этот вид устройств предназначен для приготовления самых твердых смесей. Большинство таких блендеров имеют мощный мотор с подходящей мощностью. Они также предлагают несколько универсальных функций смешивания. С их помощью можно приготовить масло, тесто и другие ингредиенты. Кроме того, они успешно измельчают орехи, крекеры, хлопья, лед и т. д.

Профессиональные блендеры чаще всего используют в отелях, ресторанах и других коммерческих объектах.

Лезвие и его особенности

Как выбрать блендер для мяса, супов или соусов? Большое значение имеет конструкция и материал лезвия электроприбора.

Так, профессиональные блендеры всегда поставляются с крупными лезвиями из нержавеющей стали, и представляют собой конструкции с объемным контейнером для обработки большого количества ингредиентов. Это идеальный девайс для измельчения мяса и других твердых продуктов.

Тем не менее, стационарные приборы также показывают высокую эффективность при выполнении большинства кухонных задач. Их лезвия тоже производят из нержавеющей стали, которая менее подвержена коррозии, чем другие материалы. Кроме того, она более долговечна, по сравнению с другими составами. Самым удобным является то, что большинство стационарных блендеров имеют конструкцию, позволяющую легко снимать лезвия для очистки.

В погружных приборах лезвие прикреплено к корпусу и имеет небольшой размер, но вполне подходит для смешивания многих пищевых ингредиентов. Их конструкция такова, что производительность измельчения и взбивания может быть повышена при использовании глубокой посуды. Такие лезвия помогут вам сохранить более густую консистенцию смешанных ингредиентов.

В персональных блендерах конструкция лезвия выполнена из нержавеющей стали, но его производительность зависит от качества мотора. Поэтому при взбивании чаще всего приходится встряхивать емкость с продуктами, чтобы обеспечить наилучший результат.

Мощность

Блендер предназначен для быстрого смешивания пищевых продуктов. Данная функция реализуется с помощью мотора. Он играет важную роль в смешивании и взбивании.

Стационарные блендеры всегда поставляются с мощным мотором. Как правило, они имеют 3-5 скоростей для идеального смешивания разных продуктов. Все стационарные приборы имеют основание, в котором находится мотор, приводящий лезвия в движение. Стандартная мощность блендера для дома – 550-1200 Вт.

Профессиональные девайсы оснащены мотором в 1550-1800 Вт.

Мотор большинства погружных блендеров также достаточно мощный, чтобы обеспечить надежную работу. Как правило, их мощность колеблется в пределах от 200 до 800 ватт.

У персональных девайсов это значение начинается от 250 Вт, что позволяет легко смешивать мягкие ингредиенты (такие как фрукты). Максимальный диапазон мощности их моторов составляет 900 Вт.

Материал, из которого изготовлена чаша

Контейнеры для блендеров обычно изготавливаются из стекла или высококачественного поликарбоната (пластика), хотя некоторые профессиональные модели могут иметь металлические кувшины.

В некоторых новых приборах также используются чаши, произведенные из сополиэфира – материала, похожего на поликарбонат, но не содержащего химического BPA. Пластик, как правило, наиболее бюджетный вариант, а металл – самый дорогой.

Панель управления

Существует четыре типа панелей управления:

• сенсорная;
• кнопочная;
• регуляторы;
• переключатели.

Как выбрать хороший блендер для дома исходя из этих характеристик? Обратите внимание, что сенсорные панели легче всего очищать, а кнопочные – самые сложные для мытья, они имеют тенденцию становиться шероховатыми после длительного использования. Регуляторы управления и переключатели отличаются умеренной сложностью.

Настройки скорости

В зависимости от того, какой тип блендера вы выберете, у вас может быть доступ только к одной настройке скорости или шестнадцати и более, в комплекте с выбором программ (например, смузи, суп, молочный коктейль). Девайсы с переменной скоростью также бывают двух видов:

• микропроцессорные;
• с ручным управлением.

Говоря о том, как выбрать хороший блендер для дома, специалисты рекомендуют присмотреться к первому типу. Он позволяет более точно контролировать процесс смешивания.

Гарантия

При покупке блендера обратите особое внимание на гарантию от производителя – она ​​показывает, как долго будет работать устройство. Как правило, на девайсы высокого класса распространяется гарантия 6 лет и более, в то время как на бюджетные модели она не превышает 1 года.

Размер

Оцените, как выглядит ваша кухня, прежде чем купить блендер. Некоторым моделям может потребоваться больше места для хранения и рабочей поверхности, чем вы ожидаете. Также подумайте, для чего вы будете использовать девайс – вам не понадобится кувшин на 2 литра, если вы просто готовите себе смузи на завтрак.

Погружные девайсы

Как выбрать хороший погружной блендер для дома? По размеру и форме эти устройства похожи на насадки миксера, используемые для взбивания яиц. Поэтому данный тип девайсов лучше всего применять для смешивания пекарских материалов, таких как мука и яйца. Погружные блендеры также хороши для пюрирования супа, горячей еды и небольшого количества фруктов или овощей.

Цена на эти устройства начинается с 1500 рублей. К их преимуществам можно отнести следующее:

• легкое использование и очистка;
• небольшой вес и размер;
• невысокая стоимость;
• возможность смешивать ингредиенты непосредственно в кастрюле или миске.

Их минусы следующие:

• не подходят для обработки больших количеств пищи;
• ими невозможно смешать твердые ингредиенты или измельчить лед.

Согласно отзывам, лучшие погружные блендеры для дома включают в себя следующие модели:

1. The Conair Cuisinart Smart Stick – это самый продаваемый девайс на Amazon, благодаря его отличному сочетанию качества и цены (чуть более 2 тысяч рублей). Его двухскоростной 200-ваттный мотор обладает достаточной мощностью для выполнения большинства кухонных задач и работает не слишком громко. Некоторые считают, что короткий шнур является преимуществом, поскольку он облегчает очистку устройства, в то время как другие пользователи утверждают, что он должен быть длиннее, поэтому понадобится удлинитель.
2. Второй хороший вариант – 3-скоростной ручной блендер KitchenAid KHB2352CU, также предлагаемый по разумной цене (около 3 тысяч рублей). Он обладает немного более мощным двигателем (216 Вт) и имеет в комплекте 4 насадки, в том числе венчик для взбивания сливок и яиц. Две присоединяемые чаши хороши для смешивания орехов и водянистых напитков. Однако, он не предназначен для приготовления смузи, что является его существенным недостатком.

Стационарные приборы

Какой стационарный блендер лучше купить для дома? Идеальный объем чаши – от 1500 до 2000 мл. Это универсальные многоцелевые устройства, полезные для всего – от дробления до измельчения и смешивания. Некоторые модели могут иметь в комплекте дополнительную емкость для измельчения льда или приготовления смузи.

Стоимость таких блендеров – от 3 тысяч рублей. К их преимуществам можно отнести:

• могут использоваться для различных видов смешивания (дробление льда, приготовление молочных коктейлей, измельчение овощей, смешивание соусов и т. д.);
• возможна обработка большого объема продуктов.

Недостатки:

• чаще всего громко работают;
• требуют значительной рабочей поверхности и места для хранения;
• могут возникнуть трудности при очистке;
• модели с высокой функциональностью довольно дороги.

Если рассматривать стационарный тип, как выбрать блендер для дома? Топ лучших моделей выглядит так:

1. Oster Pro 1200 Blender Plus Smoothie Cup – это идеальное сочетание цены и качества. При стоимости чуть более 5 тысяч рублей и мощности 1200 Вт, этот девайс существенно опережает устройства-конкуренты. Если вы думаете о том, как выбрать блендер для мяса – это наиболее подходящий вариант. Кроме того, он подходит для дробления льда и орехов. Подсоединяемая порционная чаша для смузи означает, что прибор может использоваться в качестве персонального устройства, а его лезвия отсоединяются от контейнера для относительно легкой очистки. Основание девайса сравнительно большое, поэтому для его хранения потребуется значительное место. Его стеклянная чаша качественная и крепкая, но тяжелая. Мотор очень мощный, но громкий, и при использовании вам придется держать блендер, чтобы он не вибрировал на столе.
2. Ninja Mega Kitchen System, скорее всего, наиболее близок к устройству профессионального уровня. Его 1500-ваттный мотор способен с легкостью дробить лед, замороженные фрукты и орехи. Девайс поставляется с рядом различных насадок, которые снабжают его способностью для всего: от замешивания теста до измельчения твердой пищи. Самый большой недостаток модели заключается в том, что она занимает много пространства (особенно если у вас небольшая кухня). Кроме того, его стоимость высока – более 17 тысяч рублей.

Персональные приборы

Эти устройства оснащены чашей емкостью от 240 до 600 мл, и идеально подходят для приготовления смузи на завтрак или коктейлей. Некоторые персональные блендеры, такие как Magic Bullet, разработаны таким образом, что чашу можно использовать в качестве бокала.

Как выбрать хороший блендер для дома, если он нужен для приготовления смузи? Стоимость такого девайса составляет от 1500-2000 рублей.

Плюсы таких моделей в следующем:

• их легко хранить;
• небольшие чаши позволяют эффективно смешивать продукты;
• легкое использование.

Минусы могут быть следующими:

• не предназначены для твердых продуктов;
• могут работать на удивление громко, учитывая их небольшой размер;
• иногда возникают проблемы с очисткой.

Если вы хотите готовить качественные коктейли и смузи, как выбрать блендер для дома? Топ лучших девайсов выглядит так:

1. Magic Bullet 1701, в комплект которого входят 2 лезвия, 2 чаши, 2 крышки и книга рецептов. Его стоимость составляет чуть более 4 тысяч рублей. Различные чаши, простой дизайн и легкая очистка – самые большие его преимущества. Девайс работает очень быстро и предназначен для кратковременного использования. Однако, он не отличается большой мощностью – его 250-ваттный двигатель не способен измельчать лед. Несмотря на то, что его можно использовать как кофемолку, для большинства других задач нужно добавить к измельчаемым ингредиентам хотя бы немного жидкости.
2. Более дорогое и функциональное устройства – Nutri Ninja, который обладает гораздо более мощным мотором (1000 Вт), но также стоит дороже(более 7 тысяч рублей). Блендер может справиться практически со всем, что вы ожидаете от такого рода приборов (дробление льда, орехов и т. д.). Однако запускать его можно только на 1-2 минуты, иначе мотор начинает перегреваться.

Профессиональные приборы

Многие спорят о том, блендер какой мощности лучше выбрать для дома. Если вы намерено регулярно измельчать твердые продукты и обрабатывать большие объемы пищи, и при этом готовы потратить значительную сумму (от 7-8 тысяч рублей и выше), вы можете обратить внимание на профессиональные приборы. Эти высокопроизводительные устройства оснащены мощными моторами, высококачественными лезвиями и емкими чашами.

К их преимуществам относятся:

• чрезвычайно универсальны;
• высокое качество;
• мощные мотор и лезвия.

Недостатки включают в себя:

• высокая цена;
• большой размер (затрудняет хранение);
• некоторые модели сложны в использовании.

Если вы все же решили остановиться на профессиональной модели, то как выбрать хороший блендер для дома? По отзывам, лучшее устройство – Waring (MX1000XTX). Он оснащен чашей в 2000 мл и мотором мощностью 3,5 л. с. (2600 Вт). Его лезвия вращаются со скоростью 20000 об/мин., превращая лед в порошок за считанные секунды. Как профессиональный блендер, он предназначен для приготовления более 100 смузи в день. Единственным существенным недостатком является цена – более 20 тысяч рублей. Кроме того, он работает очень громко.