Ресторанный лифт, используемый в заведениях общественного питания – это малый грузовой подъемник с определенными характеристиками. Изготовленный из пластика или нержавеющей стали, соответствующих всем санитарно-гигиеническим требованиям, лифт является неотъемлемой частью любого современного ресторана.
Характеристики ресторанного лифта
Ресторанный лифт для кухни позволяет быстро и легко переместить различные грузы по всем отделам ресторана. Важной особенностью заведения высокого класса является оперативность подачи заказанных блюд. Благодаря ресторанному подъемнику ускоряется процесс обработки заказов из гостевого зала.
Как правило, ресторанные подъемники рассчитаны на вес от 50 до 100 кг груза. При изготовлении используются кабины стандартных размеров 500х500х800 мм или 800х700х800 мм. Однако при желании заказчика возможна дополнительная комплектация или увеличение вместимости.
Стандартная кабина – непроходная, однако при необходимости оборудование изготавливается с возможностью загрузки с разных сторон. Двери лифтовой шахты традиционно конструируются в вертикально-раздвижном исполнении. Высота может варьироваться, учитывая расположение рабочих поверхностей на кухне. Чаще всего сервисные лифты рассчитаны на подъем в два этажа. Но окончательное конструирование осуществляется в зависимости от здания
Особенности сервисного лифта
Подъемники помимо основных характеристик имеют свои особенности:
- Бесшумный подъем и спуск кабины лифта. Осуществляется благодаря конструктивному решению, использующему лебедку с мотором-редуктором. Кабина движется в лифтовой шахте плавно и бесшумно.
- Отделка из нержавеющих материалов. Сама кабина и внутреннее оборудование изготавливается из допустимых в пищевом производстве нержавеющей стали или высококлассного пластика.
- Управление конструкцией. Конструкция сервисного лифта оборудована кнопочным пунктом, позволяющим управлять ходом подъемника.
Ресторанные лифты могут устанавливаться в различных предприятиях, занимающихся общепитом, частных особняках, торговых и бизнес-центрах, в любых учреждениях, включая лаборатории и клиники.
Очевидно, что сервисный лифт решает ряд производственных задач, и при необходимости позволяет сократить количество обслуживающего персонала.
